Blog

Щоб запам'ятається відвідувачам, кафе, ресторани, паби використовують різні хитрощі - від підбору фірмового аромату закладу до формування набору леді або джентльмена в туалетній кімнаті. Але є й інший, не менш ефективний, спосіб - красива подача м'яса. Страви з курки, свинини, яловичини подаються в...

Пекарня, де витає аромат свіжих булочок і кави - місце, куди хочеться зазирнути по дорозі в офісі або в обідню перерву. Але, що робити, якщо в пекарні є всі атрибути для приємного проведення часу, але гостей мало? Ми знайшли способи, як залучити клієнтів в пекарню, які підійдуть як маленьким, так і...

Пару років назад суші-бари ще вважалися екзотикою, сьогодні - це категорія закладів, яку відвідують студенти, співробітники офісів і люди старшого віку. У тому, що це - прибуткова бізнес-ідея, сумнівів немає. Але перед тим, як відкрити заклад, потрібно скласти список обладнання для суші-бару,...

Зараз столові - це одне з найпопулярніших місць громадського харчування. Їх відвідують співробітники офісів, туристи і ті, хто вважає за краще домашні страви фаст-фуду. Їдальня - прибутковий бізнес-проект за умови, що в ній буде обладнання, необхідне для приготування смачних страв. Ми склали список...

Відкриваючи кафе, ресторан, бістро, потрібно продумати все до дрібниць - від формату обладнання для приготування страв до кольору вивіски. Але особливу увагу потрібно приділити розстановці обладнання, столів і інших предметів на кухні. Від цього залежить швидкість роботи персоналу і його комфорт. У...