Blog

Подача блюд в формате «шведский стол» популярна во всем мире. Ее практикуют в кафе, ресторанах, бистро, отелях, а также на светских мероприятиях, проходящих в ночных клубах или на открытых площадках. Если заведение планирует организацию шведского стола впервые, важно изучить ключевые нюансы.

Установка душевых кабин без поддона – новый тренд. Такие конструкции более легкие и практичные. Но перед тем, как установить изделие, нужно обустроить канализационный слив, работающий без сбоев, чтобы лишняя вода устранялась без задержек. Первый этап в этом процессе – покупка и монтаж...

Когда заведение планирует включить в меню мясо, рыбу, овощи или морепродукты, приготовленные на гриле, возникает проблема – какой гриль лучше выбрать. Производители и поставщики теплового оборудования предлагают широкий ассортимент девайсов. Лидеры – печь-гриль хоспер и стандартный гриль. Какой...

Приготовление мяса , рыбы , овощей или морепродуктов на гриле – один из главных трендов 2021 года. Блюда получаются сочными, ароматными и подходят тем, кто придерживается правил здорового питания так же в них сохраняются все витамины и микроэлементы, а еще у них неповторимый аромат дымка. Установив...

Одна из главных локаций в заведениях общественного питания – горячий цех. Здесь происходит приготовление мяса, рыбы и супов, а также всевозможных первых блюд и соусов. При обеспечении правильной вентиляции температура в помещении должна быть в пределах до 27градусов. Если говорить о том, что именно...