Blog

Список оборудования для мини-пекарни #1764556207 Unit Group

Список оборудования для мини-пекарни

16.09.2021
Мини-пекарни – новый тренд. Их открывают в спальных районах, в парках, в центре города или недалеко от остановок общественного транспорта. Их любят студенты, взрослые и дети, поскольку ароматная воздушная булочка, фруктовый пирог или круассан – основа прекрасного настроения. Если вы задумываетесь...
Как привлечь посетителей в пекарню #1193405843 Unit Group

Как привлечь посетителей в пекарню

16.09.2021
Пекарня, где витает аромат свежих булочек и кофе – место, куда хочется заглянуть по дороге в офисе или в обеденный перерыв. Но, что делать, если в пекарни есть все атрибуты для приятного времяпровождения, но гостей мало? Мы нашли способы, как привлечь клиентов в пекарню, которые подойдут как...
Как привлечь посетителей в бар #1194467460 Unit Group

Как привлечь посетителей в бар

16.09.2021
Что делать, если бар находится в оживленном районе, но посетителей нет или их крайне мало? Изучив советы маркетологов, мы узнали, как привлечь клиентов в кафе-бар, и сейчас – очень полезная информация для владельцев заведений. Первый шаг: пересматриваем маркетинговую концепцию бара Сейчас люди...
Список оборудования для суши бара #505910133 Unit Group

Список оборудования для суши бара

02.08.2021
Пару лет назад суши-бары еще считались экзотикой, сегодня – это категория заведений, которую посещают студенты, сотрудники офисов и люди старшего возраста. В том, что это – прибыльная бизнес-идея, сомнений нет. Но перед тем, как открыть заведение, нужно составить список оборудования для суши-бара,...
Как привлечь гостей в ресторан #1250837378 Unit Group

Как привлечь гостей в ресторан

02.08.2021
Что делать, если поток гостей в заведении резко сократился? Нужно сделать три простых шага: выяснить причину, узнать потребности и боли целевой аудитории и подготовить пошаговый план, как привлечь гостей в ресторан в кризис. Сейчас расскажем о всех трех этапах подробнее. Выясняем причину После 2020...
Список оборудования для столовой #471323666 Unit Group

Список оборудования для столовой

02.08.2021
Сейчас столовые – это одно из самых популярных мест общественного питания. Их посещают сотрудники офисов, туристы и те, кто предпочитает домашние блюда фаст-фуду. Столовая – прибыльный бизнес-проект при условии, что в ней будет оборудование, необходимое для приготовления вкусных блюд. Мы составили...
Список оборудования для пиццерии #23643342 Unit Group

Список оборудования для пиццерии

02.08.2021
Чтобы открыть пиццерию, достаточно найти помещение, сформировать бюджет для запуска заведения и составить четкий список оборудования для пиццерии.   Последнему пункту нужно уделить особое внимание, поскольку от него зависит как бюджет, так и репутация заведения.  Какое оборудование нужно для...
Ошибки при планировке кухни #1233008970 Unit Group

Ошибки при планировке кухни

02.08.2021
Открывая кафе, ресторан, бистро, нужно продумать все до мелочей – от формата оборудования для приготовления блюд до цвета вывески. Но особое внимание нужно уделить расстановке оборудования, столов и других предметов на кухни. От этого зависит скорость работы персонала и его комфорт. Сегодня...
Рецепты мясных блюд на хоспере #1785881639 Unit Group

Рецепты мясных блюд на хоспере

08.06.2021
Мясо, приготовленное на гриле – новый тренд в ресторанной индустрии. Гости все чаще заказывают стейк с поджаристой корочкой, дивным ароматом и красивым рисунком, «нанесенным» с обоих сторон. Такой эффект можно получить, если знать, как правильно жарить мясо на хоспере, и обойти все мифы, связанные...
Планировка кухни ресторана: как правильно разместить оборудование на кухне #1112277263 Unit Group

Планировка кухни ресторана: как правильно разместить оборудование на кухне

08.06.2021
При обустройстве нового заведения важно уделить особое внимание планировке кухни ресторана, кафе, бистро или закусочной. От этого зависит комфорт персонала, работающего в помещении, скорость приготовления и подачи блюд. Мы собрали основные требования к расстановке оборудования на кухне ресторана, с...
Аналог печи хоспер #1434048279 Unit Group

Аналог печи хоспер

08.06.2021
Печи хоспер – изобретение испанцев Пере Джули и Хосперу Арманге – владельцев компании Josper. Это была уникальная разработка – печь, объединяющая особенности мангала и барбекю, и работающая при температуре +350С. При этом блюда из мяса, рыбы, овощей, приготовленные в хоспере, оставались сочными и...
Правила пожарной безопасности при установке и использовании мангала #1806301762 Unit Group

Правила пожарной безопасности при установке и использовании мангала

08.06.2021
Блюда, сделанные на гриле, популярны в кафе, ресторанах и бистро Украины. У них особый вкус и аромат. Они – сочные и питательные. Но перед тем, как включить в меню новые блюда и установить это устройство, важно изучить требования к установке мангала в кафе или в любом другом заведении закрытого...