Блог

Як відкрити бар #1397747590 Unit Group

Як відкрити бар

14.01.2021
Якщо ви давно планували відкрити бар, але не знаєте, з чого почати - наша стаття в допомогу! У ній ми розбираємося, як відкрити свій бар з нуля, якщо є невеликий бюджет, ентузіазм і бажання зробити колоритну локацію для цільової аудиторії.
Як відкрити ресторан #983041853 Unit Group

Як відкрити ресторан

14.01.2021
Що потрібно, щоб відкрити заклад, який принесе стабільний дохід і любов відвідувачів? Врахувати потрібно сотню нюансів, і почати з азів. Перше, що потрібно сформувати - бюджет проекту. Ви повинні знати скільки коштує відкрити ресторан. Друге: що ви запропонуєте гостям і як «утриматися» на плаву в...
Блюда на хоспері #1296558398 Unit Group

Блюда на хоспері

14.01.2021
За останні пару років страви, приготовані на грилі, полюбили багато українців. Вони оцінили смак і аромат стейків, реберець, овочів і десертів «з печі». Чим ще, окрім смаку і аромату гурманів підкорили страви на хоспері (грилі), і чому печі нового покоління вважаються магнітом для клієнтів,...
Що таке HORECA #544676695 Unit Group

Що таке HORECA

14.01.2021
Цей термін зустрічається в статтях про маркетинг, ресторанноий або готельний бізнес. І для людей, які не пов'язані з цією сферою, складно зрозуміти, що таке ХОРЕКА, і чому їй приділяється пильний вплив з боку рестораторів, власників готелів, зірок шоу-бізнесу, та пересічних відвідувачів місць...
Як вибрати обладнання для бару #1077309084 Unit Group

Як вибрати обладнання для бару

14.01.2021
Щоб кожен відвідувач бару відчував себе комфортно, господареві закладу потрібно подбати про дві речі: 1) швидкості подачі напоїв, закусок, десертів; 2) бездоганний смак всіх позицій в меню. Вирішити два важливих питання можна одним махом - вибравши необхідне обладнання для бару з урахуванням...
Як вибрати обладнання для ресторану і кафе #208090107 Unit Group

Як вибрати обладнання для ресторану і кафе

14.01.2021
Коли вибрано місце, визначений стиль і формат закладу, наступний крок для власника закладу - скласти список обладнання для кухні ресторану, кафе, бістро чи готелю. Зробити це непросто, оскільки на ринку багато пропозицій. І вибрати одного постачальника і відповідне обладнання, яке використовується...
Тренди в ресторанному бізнесі #55527770 Unit Group

Тренди в ресторанному бізнесі

14.01.2021
У 2020-му році ресторанний бізнес пережив масштабну кризу. Саме він кардинально змінив формат роботи з клієнтами і сформував абсолютно нові тенденції в ресторанному бізнесі, що дозволили закладам залишатися на плаву, незважаючи на колосальні потрясіння. Давайте розглянемо детальніше нові тренди в...
Що таке хоспер і як він працює #748973692 Unit Group

Що таке хоспер і як він працює

14.01.2021
Хоспер - тренд в ресторанній індустрії України. На ньому готують соковиті стейки, рибу, овочі і екзотичні страви. Однак для багатьох рестораторів досі загадка: що таке хоспер, як він функціонує, а головне - які можливості він дає закладу. У цій статті розповімо, що таке хоспер і чому він став...