Ще одне важливе доповнення для кухні пабу, ресторану, кафе, де подають м'ясні, рибні страви, овочі з хоспер-меню - теплова шафа для печі-гриль.
Він розрахований для відпочинку м'яса, збереження тепла готових страв, підігріву посуду до потрібної температури.
Купити теплову шафу для печі-гриль і комплектуючі для хосперів можна на нашому сайті або за телефонами 067 613 10 52, 099 212 38 52.
Навіщо потрібна теплова шафа для гриль-печі
Після установки теплової шафи для печі BQ робота персоналу на кухні оптимізується, а смак м'ясних страв покращиться. Саме в тепловій шафі відбувається:
- Відпочинок м'яса: Це необхідний процес для стейків і відбивних після сильної прожарювання, під час якої білок в м'ясі твердне, і воно стає більш жорстким. Щоб зробити його м'яким і соковитим, потрібно розмістити блюдо в тепловій шафі на 1-20 хвилин. Час витримки залежить від розміру шматка. Багато дотримуються правила: 100 г прогріваються протягом 1 хвилини;
- Нагрівання посуду: Він потрібен, щоб зберегти смак і аромат готових страв - м'ясних і рибних страв і овочів, приготованих на грилі. Також завдяки нагрітого посуду температура страви зберігається набагато довше, і у гостя з'являється можливість не поспішаючи смакувати кожен шматочок фірмової страви;
- Підтримка температури готових страв: Є страви, які потрібно подавати прямо з печі, щоб розкрити їх смак і аромат. Але на кухні не завжди є можливість встежити за температурою конкретного замовлення. Поставивши готову страву в теплову шафу для гриль печі BQ, ви впораєтеся з цим завданням.
Як виглядає теплова шафа
Це камера, в якій розміщені напрямні решітки, на яких розміщуються готові страви і посуд, яку необхідно підігріти.
Конструкція і решітки, розміщені всередині, виготовляються з нержавіючої сталі. Цей матеріал стійкий до впливу вологи, корозії, високих температур.
Як придбати теплову шафу в нашій компанії
Щоб купити теплову шафу для печі- хоспері іншого формату, залиште замовлення на нашому сайті. Натисніть на панель «Замовити прорахунок». У короткій анкеті вкажіть свої контактні дані. Далі ми зв'яжемося з вами, щоб обговорити умови співпраці - терміни виробництва вироби, спосіб оплати, доставки замовлення.
Також залишити заявку на виготовлення теплового шафи для ресторану, кафе, пабу можна за телефонами 067 613 10 52, 099 212 38 52.