Еще одно важное дополнение для кухни паба, ресторана, кафе, где подают мясные, рыбные блюда, овощи из хоспер-меню – тепловой шкаф для печи-гриль.
Он рассчитан для отдыха мяса, сохранения тепла готовых блюд, подогрева посуды до нужной температуры.
Купить тепловой шкаф для печи-гриль и комплектующие для хоспера можно на нашем сайте или по телефонам: 067 613 10 52, 099 212 38 52.
Зачем нужен тепловой шкаф для гриль-печи
После установки теплового шкафа для печи BQ работа персонала на кухне оптимизируется, а вкус мясных блюд улучшится. Именно в тепловом шкафу происходит:
- Отдых мяса: это необходимый процесс для стейков и отбивных после сильной прожарки, во время которой белок в мясе затвердевает, и оно становится более жестким. Чтобы сделать его мягким и сочным, нужно разместить блюдо в тепловом шкафу на 1-20 минут. Время выдержки зависит от размера куска. Многие придерживаются правила: 100 г прогреваются в течение 1 минуты;
- Нагрев посуды: он нужен, чтобы сохранить вкус и аромат готовых блюд – мясных и рыбных блюд и овощей, приготовленных на гриле. Также благодаря нагретой посуде температура блюда сохраняется намного дольше, и у гостя появляется возможность не спеша смаковать каждый кусочек фирменного блюда.;
- Поддержание температуры готовых блюд: есть блюда, которые нужно подавать с пылу с жару, чтобы раскрыть их вкус и аромат. Но на кухне не всегда есть возможность уследить за температурой конкретного заказа. Поставив готовое блюдо в тепловой шкаф для гриль печи BQ, вы справитесь с этой задачей.
Как выглядит тепловой шкаф
Это камера, в которой размещены выдвижные решетки, на которых размещаются готовые блюда и посуда, которую необходимо подогреть.
Конструкция и решетки, размещенные внутри, изготавливаются из нержавеющей стали. Этот материал устойчив к воздействию влаги, коррозии, высоких температур.
Как приобрести тепловой шкаф в нашей компании
Чтобы купить тепловой шкаф для печи- хоспера другого формата, оставьте заявку на нашем сайте. Нажмите на панель «Заказать просчет». В короткой анкете укажите свои контактные данные. Далее мы свяжемся с вами, чтобы обсудить условия сотрудничества – сроки производства изделия, способ оплаты, доставки заказа.
Также оставить заявку на изготовление теплового шкафа для ресторана, кафе, паба можно по телефонам: 067 613 10 52, 099 212 38 52.