Приготування страв на робата-гриль - новий тренд в ресторанній індустрії.
Трирівневий гриль, придуманий японськими рибаками, дозволяє приготувати м'ясо, рибу, овочі при різній температурі. На першому рівні продукти запікаються до рум'яної скоринки, на другому - середня прожарювання, на третьому - тужать за найнижчою температурі.
Сам процес приготування страв займає від 5 до 15 хвилин, і виглядає дуже видовищно.
І головне, що встановити конструкцію можна як на відкритому літньому майданчику, так і в залі ресторану, або на кухні.
Купити японський гриль, розроблений нашою командою, можете у нас або у наших офіційних дилерів.
Робата-гриль: основні характеристики
Конструкція. Пристрій складається з трьох рівнів, на яких можна готувати м'ясо, рибу, овочі та інші продукти одночасно.
Велику рибу або шматочки м'яса рекомендується класти на нижній рівень, де найвища температура, на середній - середні, на верхній - дрібні. Блюдо, розташоване на певному рівні, готується на оптимальної для нього температурі.
Ще один плюс цього пристрою в тому, що тепло розподіляється по всій площі, обдаючи страви жаром з усіх боків. М'ясо, риба, овочі пропікаються рівномірно.
Працює Робат на деревному вугіллі. Оснащується колесами, які полегшують пересування пристрою по кухні, залу кафе чи ресторану.
Габарити: 1320х500х1260 мм. Конструкція - компактна, її можна розміщувати на кухні, на відкритому майданчику або в залі закладу. У закритому приміщенні, де використовується Робат-гриль, рекомендується встановити гідравлічний іскрогасник. Він монтується на парасольку або в систему вентиляції.
матеріал. Конструкція виготовляється з харчової нержавіючої сталі, стійкої до дії вологи, високої температури, корозії. Короб гриля футерован вогнетривкою цеглою.
Навіщо купувати робата-гриль
Всього кілька років тому японський гриль з'явився в ресторанах, пабах і кафе України, що пропонують гостям страви на грилі.
І він став особливою «фішкою» цих закладів: приготування м'яса, риби і овочів на робата-грилі виглядає видовищно і маняще. При цьому можна скоротити час на приготуванні страв різного формату - все три страви готуються одночасно протягом 5-10 хвилин.
Зараз купити Робат-гриль в Україні можна у нас і у наших офіційних дилерів. В наявності як готові конструкції, так і пристрої, спроектовані за індивідуальним проектом з обговоренням габаритів пристрою, дизайну, технічних характеристик.
Головні переваги робата-гриль
Робата-гриль – це пристрій, який допоможе закладам реалізувати дві важливі цілі:
- зменшити час на приготуванні м'яса, риби на грилі;
- урізноманітнити меню: робота гриль дозволить експериментувати з обробкою інгредієнтів для закусок та основних страв.
Купити японський трирівневий гриль рекомендується у виробника, оскільки він пропонує:
Купити японський трирівневий гриль рекомендується у виробника, оскільки він пропонує:
- точні розрахунки висоти, ширини, довжини конструкції, що впливає на швидкість та якість приготування страв;
- висока якість матеріалу – нержавіюча сталь, стійка до впливу зовнішніх факторів (вологи, корозії);
- гарантію якості.
Як замовити японський гриль в UNIT-Group
Щоб купити гриль-Робат в Україні, теплове обладнання Expert або будь-які інші пристрої для кухні кафе, ресторану, пабу для приготування страв у нас, залишайте заявку на нашому сайті або за телефонами 067 613 10 52, 099 212 38 52.
Також можна скористатися опцією «Замовити прорахунок», щоб дізнатися, скільки коштує конструкція, виготовлена за індивідуальним проектом. Термін виробництва - до 14 днів.