Печь-гриль BQBК-1 с коптильней работает на древесном угле и не требует подключения электричества или газа. Предназначена специально для приготовления блюд из мяса, рыбы и птицы, овощей, грибов и фруктов на гриле, а также для горячего копчения мяса, рыбы, с использованием тепла, которое выделяется грилем.
Коптильня используется для повышения КПД гриля и повышение разнообразия блюд, которые готовятся без дополнительного использования топлива.
Принцип работы коптильни: жар от камеры печи-гриля нагревает воздух в камере коптильни и поддон с опилками. Горячий воздух выходит через трубу в верхней части изделия, а дым от опилок выходит через отверстие на крышке коптильни.
Конструкция. Основная часть — камера, изготовленная из котловой стали, с толщиной стенок не менее 9 мм. Внутри печи и коптильни по 2 решетки, которые можно переставлять в зависимости от специфики блюда, которое готовите.
Для контроля температуры на двери установлен термометр, а для ее регулировки — зольный ящик и верхний шибер.
Максимальная температура — +350С.
Чтобы избежать нагревания стенок конструкции, мы проложили стенками камеры и облицовкой утеплитель.
Основная комплектация. Помимо печи вы получите изделия, с которыми приготовление еды и уход за конструкцией станет более комфортным:
- Две решетки в печи-гриль и две решетки в коптильне
- Щипцы;
- Выдвижной жиросборник в печи –гриль и в коптильне ;
- Кочерга;
- Совок;
- Щетка;
- Искрогаситель.
Как и почему стоит заказать производство хоспер-печь в нашей компании
Наша компания занимается производством хосперов и другого оборудования для ведущих ресторанов, кафе, пабов Украины более 13 лет. У нас собственное конструкторское бюро, производственный цех, где оборудование проектируется, собирается и проходит финальную проверку на качество. Вы можете заказать просчет любой комплектации печей гриль на углях для закрытых помещений.
Для производства печи используем качественный материал — нержавеющую сталь, устойчивую к воздействию влаги, коррозии, высоких температур, давления.
Срок изготовления хоспера — в течение 14 дней.
На готовый хоспер предоставляется гарантия, а также постгарантийное обслуживание в нашей компании.
Чтобы купить хоспер печь серии BQBК-1 у нас, оставьте заявку на сайте или по телефонам: 067 613 10 52, 099 212 38 52.
Мы обсудим ключевые детали изготовления кухонного оборудования. И уже через несколько недель вы получите печь-гриль нового формата. С ней вы расширите меню заведения, предложив гостям вкусные и ароматные блюда, приготовленные на гриле.
Технические характеристики печей модельного ряда BQBК-1
|
Модель |
Длина (L) |
Ширина (В) |
Высота |
Размеры решетки |
Вес, кг |
Количество посадочных мест |
|
BQBК-1 |
700 |
615 |
1185/1690 |
485х460 |
295 |
80 |
|
BQBК-1 |
800 |
615 |
1185/1690 |
585х460 |
325 |
120 |
|
BQBК-1 |
1090 |
615 |
1185/1690 |
835х460 |
405 |
150 |